Collana AdI-Bur

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
Alberto Capatti, Postfazione di Massimo Montanari
Bur 2010


Nuovi mondi
Relazioni, diari e racconti di viaggio dal XIV al XVII secolo
Cristiano Spila
Bur - Rizzoli 2010











Alberto Capatti, Postfazione di Massimo Montanari
Bur 2010
Cristiano Spila
Bur - Rizzoli 2010